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Tags (2) : bière
Le Muscadet se met au houblon
Adeline Le Gal | 08/12/2020
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Pays Nantais
Dans le vignoble de Nantes, le secteur de la bière artisanale est en plein développement. Depuis peu, le houblon s’invite aussi dans le vin. A Clisson, Romain Héraud, vigneron, et Maxime Bordelot, brasseur, ont lancé il y a quelques mois « Wine Hop », la première marque de vin houblonné....
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Quand le vin se marie à la bière
Adeline Le Gal | 20/03/2019
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Pays Nantais
Jean-Michel Poiron l’avoue sans détour. Il « n’aime pas la bière. » C’est pourtant lui qui est à l’origine de Nova Vinum, une boisson « mi vin-mi bière », réalisée pour la première fois en 2014. « Ma femme et mes filles apprécient la bière, il fallait trouver un...
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