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Le Vigneron du Val de Loire

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Tags (6) : restauration

​L'é.Paulée nantaise donne rendez-vous le 9 novembre… et en juin 2024

​L'é.Paulée nantaise donne rendez-vous le 9 novembre… et en juin 2024
Adeline Le Gal | 19/10/2023 | Pays Nantais
Si le 3e jeudi de novembre est consacré aux vins d'AOC primeurs, le 2e sera désormais celui de l’é.Paulée nantaise. Comme annoncé en début d’année, l’événement solidaire associant les restaurateurs et les vignerons est à présent organisé à une date fixe, le 2e jeudi de novembre, soit cette année le...
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Tables de Nantes : un restaurant sur 2 labellisé « I love Muscadet

Tables de Nantes : un restaurant sur 2 labellisé « I love Muscadet
Adeline Le Gal | 23/09/2022 | Pays Nantais
Après deux ans d’absence, la sélection des meilleurs restaurants de Nantes et du vignoble vient d’être dévoilée. Sorti le 5 septembre, le guide des Tables de Nantes 2022/2023 propose 174 adresses dont 55 nouvelles entrées. Il compte notamment 142 restaurants dont la moitié possède le logo « I...
loire, muscadet, oenotourisme, pays nantais, restauration, tables de nantes, vins

Changement de format pour l’é.Paulée nantaise

Changement de format pour l’é.Paulée nantaise
Adeline Le Gal | 15/06/2022 | Pays Nantais
Cette année, les dégâts des gelées printanières n’ont pas été catastrophiques pour les vignerons et l’activité des restaurateurs est au beau fixe. De bonnes nouvelles qui n’éclipsent pas l’entraide et la solidarité entre les deux professions. Associées au sein du collectif l’é.Paulée nantaise,...
épaulée nantaise, loire, muscadet, nantes, pays nantais, restauration, vigneron, vins

L'é.Paulée nantaise remet le couvert

L'é.Paulée nantaise remet le couvert
Adeline Le Gal | 05/11/2018 | Pays Nantais
Lancée il y a un an par les restaurateurs nantais pour soutenir leurs collègues vignerons touchés par le gel, l'opération « L'é.Paulée nantaise » revient cette année pour une 2ème édition. « Il s'agira d'une grande paulée traditionnelle, à l'image de celles de fin de vendanges. Elle...
épaulée nantaise, muscadet, pays nantais, restauration, vins

Le guide des Tables de Nantes passe au numérique

Le guide des Tables de Nantes passe au numérique
Adeline Le Gal | 06/04/2018 | Pays Nantais
Terminée l'édition papier que l'on gardait précieusement en quête de bonnes adresses. Désormais le guide des Tables de Nantes se veut 100 % digital et accessible uniquement sur le site www.lestablesdenantes.fr. Un choix assumé par Richard Baussay, chargé de la promotion culinaire au Voyage à...
gastronomie, muscadet, pays nantais, restauration, tables de nantes, vins, voyage à nantes

Restauration : les vins de Loire toujours aux premiers rangs

Restauration : les vins de Loire toujours aux premiers rangs
Ingrid PROUST | 14/06/2016 | Val de Loire
Les vins de Loire restent très présents en restauration, dans un contexte toujours morose pour le vin en CHR, avec une baisse des ventes en volume estimée à – 3,7 % en 2015 selon l’étude menée par CHD Expert pour FranceAgriMer et le Cniv sur une base de 1782 restaurateurs répondants....
CHR, restauration, vins de loire